Tahu Bakso Tengiri

Bahan:

Ikan tengiri (ambil dagingnya saja)  ¼ kg

Wortel (potong keci-kecil dadu) 1 buah

Tahu goreng  25 buah

Tepung tapioka  1 sendok makan

Bumbu:

5 buah bawang putih (potong kecil-kecil)

4 siung bawang putih (potong kecil-kecil)

2 batang seledri (Rajang kasar)

¼ sendok teh lada bubuk

Garam dan penyedap secukupnya

Cara memasak:

Ikan tengiri diambil dagingnya lalu haluskan

Setelah halus masukkan lada, garam dan penyedap aduk rata.

Setelah rata masukkan wortel dan seledri , aduk sampai rata.

Ambil tahu yang sudah dibelah tengahnya dan ambil adonan satu sendok teh dan masukkan ke dalam tahu.

Lakukan ini sampai adonan habis dan kukus hingga matang.

Sajikan hangat dengan saos sambal.

Hmmm yummy!!!!!